Stálé menu

100g Hovězí tataráček, kapary, šalotka, dijonská hořčice, zauzené hořčičné semínko, focaccia 1,3,10 – 279 Kč
Bruschetta al pomodoro, rajčata, bazalka, burrata 1,7 – 189 Kč
80g Carpaccio, plátky hovězí svíčkové, rukolové pesto, parmezánový chips, rukola, focaccia 1,5,7,8 – 239 Kč
Mozzarella di bufala, s rajčaty, olivami a bazalkou 7 – 189 Kč
Antipasti misti, výběr italských uzenin a sýrů, sušená rajčata, olivy, kapary 1,7 – 199/349 Kč

Tomatová polévka, s bazalkovým pestem a parmezánem 7,5,8 – 75 Kč
Ribollita, toskánská zeleninová s luštěninami, krutony, pancetta, parmezán 1,7,9 – 79 Kč
Zuppa di porcini, hříbková polévka se smetanou a bramborovou slámou 7 – 85 Kč

Panzanella, grilované kuřecí prso, krutony, kapary, okurka, pesto, parmezán 1,5,7,8 – 269 Kč
Salát Caesar s grilovanými krevetami, římský salát, krutony, ančovičkový dresink, parmezán 1,2,3,4,7 – 279 Kč
Salát s kozím sýrem, marinované hrušky, medový dresink, karamelizované ořechy, focaccia 1,7,8 – 269 Kč

Risotto ai gamberi, krevety, pečená cherry rajčata, bazalka 2,7 – 319 Kč
Hříbkové risotto, lanýžový olej, parmezán 7 – 249 Kč
Risotto alla carbonara, pancetta, vaječný žloutek, pepř, parmezán 3,7 – 245 Kč
Neapolské lasagne, trhaný hovězí krk, mozzarella, tomatová omáčka, parmezán 1,3,5,7,9 – 249 Kč
Aglio olio e peperoncino, linguine, česnek, olivový olej, feferonka, parmezán 1,3,7 – 205 Kč
Tagliatelle hovězí svíčková, bazalkové pesto, rukola, cherry rajčata, chilli, parmezán 1,3,5,7 – 289 Kč
Tagliatelle alla Mafiosi, hovězí svíčková, tomata, smetana, chilli, česnek, parmezán 1,3,7 – 289 Kč
Linguine s pancettou, pistáciový krém, burrata 1,3,7,8 – 289 Kč
Spaghetti alla carbonara, pancetta, vaječný žloutek, pepř, parmezán 1,3,7 – 239 Kč
Spaghetti Bolognese, mleté maso, salsiccia, tomatová omáčka, parmezán 1,3,7,9 – 239 Kč
Spaghetti Carpaccio, plátky hovězí svíčkové, rukola, bazalkové pesto, parmezán 1,3,5,7,8 – 249 Kč
Linguine al pomodoro, burrata, cherry rajčata, bazalka, olivový olej 1,3,7 – 259 Kč
Linguine limone, tygří krevety, citrón, mascarpone, gorgonzola, bazalka 1,2,3,7 – 319 Kč
Tagliatelle s lososem, špenát, cherry rajčata, bílé víno 1,4,7 – 289 Kč
Gnocchi, tomata, ricotta, bazalka, parmezán 1,3,7 – 229 Kč

Váha čerstvé pasty 166 g, váha masa a ryb 100g

220g Biftek z hovězí svíčkové, smetanová pepřová omáčka, gratinované brambory 7,9 – 529 Kč
220g Biftek z hovězí svíčkové, hříbková omáčka, pečené brambory grenaille 9 – 529 Kč
200g Vepřová panenka v pancettě, středomořské brambory s olivami a cherry rajčaty, demi glace 9 – 359 Kč
220g Tagliata, hovězí svíčková, olivový olej, rukola, parmezán 7 – 459 Kč
150g Kuřecí prso s mozzarellou, sušená rajčata, gratinované brambory, pesto 1,5,7,8,9 – 289 Kč
170g Filet z lososa s pistáciovou krustou, parmezán, grilovaná zelenina 4,7,8,10 – 409 Kč
200g Grilované krevety, česnek, chilli, bílé víno, máslo, listový salátek, focaccia 1,2,7 – 459 Kč

je charakteristická svým zvýšeným okrajem se zuhelnatělými vzduchovými bublinkami.

Parmigiana, rajčata San Marzano, mozzarella, lilek, parmezán, bazalka 1,7 – 239 Kč
Aglio olio e peperoncino, ricotta, mozzarella, česnek, feferonka, parmezán 1,7 – 239 Kč
Margherita di bufala, rajčata San Marzano, mozzarella di bufala, bazalka 1,7 – 209 Kč
Quattro formaggi, mozzarella, gorgonzola, parmezán, ricotta 1,7 – 229 Kč
Diavola, rajčata San Marzano, pikantní salám ventricina, mozzarella 1,7 – 229 Kč
Crudo e rucola, rajčata San Marzano, mozzarella, prosciutto crudo, rukola, parmezán 1,7 – 239 Kč
Prosciutto cotto, rajčata San Marzano, šunka, mozzarella 1,7 – 219 Kč
Mortadella, ricotta, pistácie, mozzarella, bazalkové pesto 1,7,5,8 – 239 Kč
Burrata, rajčata San Marzano, burrata, bazalka 1,7 – 259 Kč
Funghi, ricotta, mozzarella, žampiony, lanýžový olej, parmezán 1,7 – 219 Kč
Carpaccio, rajčata San Marzano, mozzarella, hovězí plátky, rukola, parmezán 1,7 – 249 Kč
Capricciosa, rajčata San Marzano, prosciutto cotto, žampiony, mozzarella, olivy, artyčoky 1,7 – 219 Kč
Al tartufo, ricotta, mozzarella, lanýžový krém, ventricina 1,7 – 249 Kč